Tänapäeval, teaduse ja tehnika pideva arenguga, on inimestel üha kõrgemad nõudmised elukvaliteedile ning nõudlus materiaalse elu järele kasvab, mis toob kaasa ressursside ja energia pinge. Samal ajal muutuvad keskkonnaprobleemid üha olulisemaks, pakenditööstuses on plastist painduvad pakendimaterjalid saavutanud kiire arengu, kuid pidanud vastu ka tõsistele väljakutsetele. Lisaks plastist painduvatele pakendimaterjalidele esitatavatele nõuetele, mis peavad vastama erinevate toodete pakendikvaliteedi ja tõhususe suurenevatele nõuetele, on lisaks nõutav, et see peab säästma ressursse, säästma energiat, olema pärast kasutamist hõlpsasti ringlussevõetav või keskkonnas kergesti lagunev. Tehnoloogia arendamise lähtepunktina arenevad plastist painduvad pakkematerjalid suure jõudlusega, multifunktsionaalse, keskkonnakaitse ja rakendusvaldkondade laiendamise suunas.
Tänapäeval on suure jõudlusega ja multifunktsionaalsed plastist painduvad pakkematerjalid muutumas kuumadeks pakkematerjalideks. Ja mõned tooted on viidud tööstuslikku tootmisse. Selliste materjalide hulka kuuluvad plastist painduvad pakkematerjalid, nagu kõrge barjäär, selektiivne läbilaskvus, kuumakindlus, uuesti sulgemine ja kergesti avatavad. Nende hulgas on kõrge barjääri, selektiivse läbilaskvusega ja kuumakindlate pakkematerjalide väljatöötamine kiirem.
1. Kõrge barjääriga plastikust pakkematerjalid
Toiduainetööstuse kiire arenguga töötatakse välja kõrge barjääriga plastpakendimaterjale ning kõrge barjääriga pakkematerjale on kiiresti arendatud ja laialdaselt kasutatud pakenditööstuses, eriti toiduainete pakenditööstuses. See on mänginud rolli toidu kvaliteedi säilitamisel, värskuse säilitamisel, maitse säilitamisel ja säilivusaja pikendamisel ning mitmesugustes toiduainete säilitamise tehnoloogiates, nagu vaakumpakendamine, gaasiväljasurvepakend, suletud deoksüdeerija pakend, toidu kuivpakend, steriilne täitepakend, toiduvalmistamine pakend, vedel kuum täitepakend ja nii edasi. Paljud nendes pakkimistehnoloogiates kasutatavad plastpakendimaterjalid nõuavad erinevaid omadusi, kuid oluline on see, et neil peavad olema head tõkkeomadused. Järgnevalt on toodud sissejuhatuseks erinevad tõkkematerjalide levinumad painduvad pakendivormid.
Levinumad kõrge tõkkega kilematerjalid on järgmised:
(1) PVDC materjalid (polüvinülideenkloriid)
Polüvinülideenkloriid (PVDC) vaik, mida sageli kasutatakse komposiitmaterjalina või monomeermaterjalina ja koekstrudeeritud kilena, on enimkasutatav kõrge barjääriga pakkematerjal. Nende hulgas on PVDC-ga kaetud kilede kasutamine eriti suur. PVDC-ga kaetud kile on polüpropüleeni (OPP) ja polüetüleentereftalaadi (PET) kasutamine alusmaterjalina. Puhta PVDC kõrge pehmenemistemperatuuri, selle lagunemistemperatuuri lähedase ja halva ühilduvuse tõttu üldiste plastifikaatoritega on kuumvormimist raske ja raske otse peale kanda. Tegelikud PVDC-kiled on enamasti vinülideenkloriidi (VDC) ja vinüülkloriidi (VC) kopolümeerid ning eriti heade tõkkeomadustega kiled, mis on valmistatud metakrülaadiga (MA) kopolümerisatsioonist.
(2) Nailonist pakkematerjalid
Nailonist pakkematerjalid enne - otsekasutusega "nailon 6". Kuid "nailon 6" õhutihedus pole ideaalne. M-dimetüülamiini ja adipiinhappe kondenseerimisel valmistatud nailon (MXD6) on 10 korda õhukindlam kui nailon 6 ning sellel on hea läbipaistvus ja torkekindlus. Seda kasutatakse peamiselt kõrge tõkkega pakkekile jaoks, mis on ette nähtud kõrgete tõkkenõuetega toiduainete elastsete pakendite jaoks. Selle on heaks kiitnud ka FDA toiduhügieeni jaoks. Sellele kui kilele ****** on iseloomulik, et tõkkeomadus ei vähene õhuniiskuse suurenedes. Euroopas on silmapaistvate keskkonnakaitseprobleemide tõttu alternatiivina PVDC-kiledele MXD6 nailoni kasutamine väga suur.
Lisaks kahesuunalise venitatavusega MXD6 nailonist ja EVOH komposiitkile, mis on omamoodi kõrge barjääriga nailonkile. Komposiitmeetodid hõlmavad mitmekihilist komposiiti, samuti kasutatakse MXD6 nailoni ja EVOH segamise meetodit.
(3) EVOH materjalid
EVOH - on kõige laialdasemalt kasutatav kõrge tõkkega materjal.
Selle materjali kiletüübid on lisaks mittetõmbekindlale tüübile ka kahesuunaline tõmbetüüp, alumiiniumi aurustamise tüüp, liimkatte tüüp ja nii edasi. Kahesuunalisel venitustüübil on ka kuumakindlad tooted aseptilise pakendamise jaoks. EVOH vaiku ja polüolefiini, nailoni ja muude vaikude koekstrudeeritud kilet kasutatakse peamiselt loomakasvatustoodete pakendamiseks.
(4) anorgaanilise oksiidiga kaetud kile
Kõrge tõkkega pakkematerjalina laialdaselt kasutatav PVDC kipub selle jäätmete põletamisel tekkiva HCl põhjustatud keskkonnareostuse tõttu asendama teiste pakkematerjalidega. Näiteks on tähelepanu pööratud nn kaetud kilele, mis on toodetud pärast SiOX (ränioksiid) katmist teiste substraatide kile, lisaks ränioksiidkattele on olemas ka alumiiniumoksiidi aurustuskiled. Selle õhutihedus on sama, mis samal meetodil saadud ränioksiidkattel.
2. Uus kile
Tulenevalt põllumajandusliku tootmise spetsialiseerumisest, üha enam kaugtranspordist, värskete puu- ja juurviljade kaugvedudest ning inimeste nõudmistest elukvaliteedi parandamiseks on nõudlus värske puu- ja köögivilja säilitamise ning värske kile säilivusaja pikendamise järele. kasvav. Värskete puu- ja juurviljade ühiseks tunnuseks on see, et nad jätkavad pärast korjamist hingamist ning hingamisega kaasneb ainevahetus, vee aurustumine ja etüleeni tootmine, mis küpsevad puu- ja juurvilju edasi kuni suremiseni. Samal ajal muudab see keskkond lihtsaks ka bakterite paljunemise ja kiire paljunemise, põhjustades puu- ja köögiviljade kiiret mädanemist. Puu- ja köögiviljade säilitamise ja säilivusaja pikendamiseks on kodu- ja välismaal tugevdatud uute multifunktsionaalsete säilituskilede uurimist ja väljatöötamist.
Värske toidu pakend peab väga tähtsaks gaasi läbilaskvust ja vali erinevaid plastmaterjale. Toiduainetööstuse arengu ja materjaliteaduse edenedes ei nõua toidu pakkematerjal mitte ainult kõrget gaasikindlust, vaid nõuab ka selektiivse läbilaskvuse funktsiooni arendamist, st vastavalt pakendi sisu nõuetele, lasevad läbi ainult vajalikud (või mittevajalikud) gaasimolekulid, et luua sobiv gaasiregulatsiooni keskkond. Selline läbilaskvate pakkematerjalide valik on jõudnud välisriikides praktilisse etappi, peamiselt lahustunud gaasimaterjali kile lisamine, poorse tseoliidi või ränioksiidi pulberkile lisamine, gammakiirguse kasutamine kile omaduste muutmiseks. ja difusioonikoefitsiendi kasutamine veesisaldusel, hüdroksüülrühmi ja amiidrühmi sisaldavate kilede sisseviimine. Lisaks võib kilele lisada mõningaid antibakteriaalseid aineid ja säilitusaineid, mis pärsivad bakterite ja hallituse kasvu ja paljunemist. Masin koosneb läbipaistvast kilest, mille vahele on paigaldatud kõrge osmootse rõhuga aine. Selle kile kasutamine puu- ja köögiviljade pakendamiseks võib puu- ja juurviljade pinnalt nõrguvat vett aeglaselt imada, et saavutada säilitamise eesmärk.
